COLORSOL SPICE FACTORY
バーテンダー×シェフ＝スパイス
味覚のプロ達が1から厳選したスパイスはあなたを
深いスパイスの世界へと誘います。

あなたにスパイスの快感を届けます。
池袋にあるBAR-COLORSOL。舌のプロ、バーテンダー＆シェフが研究に研究を重ねた
4種のスパイス、そして当店の大人気メニューのイエローカレーは絶品です。

【スパイスについて】
シェフが新婚旅行で沖縄に行った際に食べたイエローカレーに感動し
1からスパイスを研究
現在COLORSOL RESORTの店舗ではメインの4種類を中心としたメニューで店舗展開しております。
・商品解説
■コープスリバイブスパイス
辛みと旨味の限界地点をあなたへ。
唐辛子、ハバネロを掛け合わせたまさに辛みの限界地点
ただ辛い時代は終わりです。
■ウロボロスカレースパイス
カレーの真髄にあるもの、それは甘み。
スパイス調合の頂点ともいえるカレースパイス
カレー粉をベースに10種類以上を掛け合わせた力作
隠し味はなんと "昆布茶"ぜひお試しあれ！
■メロウセブンテイストスパイス
淡水で育った青のりを使った磯の香り豊かなスパイス
料理に少しかければ一瞬で味を引き立たせます。
様々な料理にぴったりなスパイス、まさにセブンテイスト
■パルスアロマスパイス
中国の五香粉をベースに様々な山椒を入れ完成されたスパイス
隠しにアニスを入れるコトで山椒の香り、味わいがさらに引き立ちます。

■イエローカレー
シェフ×バーテンダーの最高傑作
オリジナルに10種以上配合したスパイス
をベースに構築されたイエロースープカレー
味わいは甘味があり非常にまろやか
お米と合わせてもその他商品と合わせても最高のマリアージュです。


■エキゾチックアジアンな味わいを
ベースになるスパイスに独自の配合をした COLORSOLスパイスですが
それぞれのスパイスの歴史を1から辿り、
研鑽された作りでございます。
どの食材にかけてもマッチする COLORSOLスパイスの万能さで
普段の食卓を彩ります。